Как увеличила яйценоскость кур-несушек сахалинская птицефабрика «Островная»

Почти полвека с «Островной». Лариса Тен была инициатором и разработчиком технологии искусственной линьки, внедрённой на птицефабрике «Островная» в 2019 году

Из чего складывается история нашего предприятия? Из намеченных целей и взвешенных решений, поставленных задач и достигнутых результатов. А ещё она складывается из человеческих судеб, одновременно похожих и неповторимых. Об одной такой судьбе наш рассказ.

Начало

Трудовой стаж на предприятии Лариса Тен начала в 1972 году с должности инженера-химика очистных сооружений. Работа специфическая, ответственная. Однако Лариса Владимировна успешно справлялась со своими обязанностями. И уже через несколько лет возглавила этот участок работы.

Иному такой должности хватило бы до самой пенсии. А вот для Ларисы Владимировны большой интерес вызвала специальность зоотехника. И в 1979 году она поступила на заочное отделение Приморского сельскохозяйственного института.

В течение пяти лет пришлось совмещать работу с учебой. Было трудно, но интересно. С каждым очередным курсом обучения у будущего молодого специалиста повышался уровень знаний, а главное, росла уверенность в себе. 

До окончания института оставалось учиться ещё два года, когда Ларису Владимировну назначили на должность заведующей зоотехнической лабораторией. Последовали десять лет напряжённой работы на производстве. Они дали бесценный опыт, который не остался без внимания тогдашнего руководства птицефабрики. В 1993 году Лариса Тен стала работать зоотехником по кормам.

В кормах вся сила

Для птицеводческого предприятия корма — это всё: большие привесы, высокая яйценоскость промышленного поголовья. Правильно подобранные и хорошо сбалансированные корма обеспечивают высокое качество выпускаемой продукции и как следствие её активный потребительский спрос.

Лариса Владимировна занималась самыми разными кормовыми смесями. Одни из них предназначались промышленному поголовью, другими на предприятии кормили молодняк, третьи давали цыплятам. Приходилось учитывать такие важные критерии, как яйценоскость кур-несушек и масса яйца. Отдельный рецепт разрабатывался буквально для каждой породы, возраста и кросса, с учётом общего биологического состояния той или иной группы птиц.

Птицефабрика специализировалась на производстве яичной продукции, поэтому зоотехников интересовало в первую очередь повышение яйценоскости кур-несушек и увеличение массы яйца. Для полноценного рациона подбирался такой состав компонентов, который обеспечивал необходимый набор питательных веществ. Корма собственного производства состояли из пшеницы, сои, шрота, в качестве добавок использовались  витамины, антиоксиданты, различные соли, костная и рыбная мука.

— Много лет Лариса Владимировна руководила зоотехническим отделом, — вспоминает ветврач Людмила Гаврикова. — Относилась к своим обязанностям очень ответственно. Раньше всех приходила на работу, позже всех уходила. Всегда спокойная, доброжелательная, отзывчивая. Прекрасный специалист и человек.     

В 2013 году Лариса Тен как человек с огромным опытом работы в кормопроизводстве — этом главном звене в производстве продукции птицеводства — была назначена главным технологом по кормам — заместителем главного зоотехника. Новая должность нисколько не повлияла на её открытость, расположение к окружающим. Это отмечают буквально все, с кем она общалась по работе. При необходимости Лариса Владимировна могла быть требовательной, но при этом не проявляла ни малейшей заносчивости или начальнического тона.

— Лариса Владимировна могла объяснить всё, что ни спросишь. Всегда перезванивала и никогда не забывала о том, что обещала, — добавляет лаборант Татьяна Дымченко. — Она живо интересовалась всем новым в птицеводстве и при возможности старалась применить и у нас.  

Именно во многом благодаря Ларисе Владимировне птицефабрике удалось объединить яичное и мясное производство. Произошло это через двадцать лет после того, как практика выращивания цыплят- бройлеров ушла в историю вместе с канувшей в небытие птицефабрикой «Первомайская».  

— Была поставлена задача — и Лариса Владимировна её выполнила, — отмечает генеральный директор птицефабрики Сергей Добреля.

Зачем нам Голландия?

Известно, что яйценоскость кур непостоянна. Она максимальна в первый год жизни, а затем идёт на снижение. С возрастом организм стареет, и продуктивность у курицы падает. Есть ли у птицеводов способ приостановить этот процесс?

Да, есть. Это омоложение организма за счёт проведения искусственной линьки. Зимой в течение нескольких дней курам-несушкам дают только воду, а свет включают всего на несколько часов. Оказавшись в такой ситуации, курица сбрасывает перо. Птице снова дают корм с добавлением рыбной или мясокостной муки, организм омолаживается, перо отрастает. Яйценоскость восстанавливается, и курица вновь начинает нестись.    

— Два года назад мы отработали технологию искусственной линьки, — продолжает Сергей Михайлович. — Лариса Владимировна была её инициатором, она активно участвовала в разработках и успешно с этим справилась. Мы запустили линьку в производство и успешно прогнали через неё все производственные корпуса.

В прошлом году в Новосибирске проходил очередной семинар птицеводов. Присутствовали на нём и представители птицефабрики «Островная». Коллеги из Свердловска говорили о том, что собираются ехать в Голландию — перенимать там опыт линьки. Каково же было их удивление, когда сахалинцы  рассказали о своих достижениях в этом направлении. И привели такие цифры: благодаря собственным разработкам, на «Островной» удаётся поднять яйценоскость кур-несушек до 78-80 процентов при возрасте птицы более 860 дней.

Коллеги слушали — и не верили, что можно достигнуть таких результатов без поездки в Голландию…
Она жила работой…

В марте 2021 года Ларисе Владимировне исполнилось 75 лет. В таком возрасте принято сидеть дома на пенсии. А вот главный технолог не покидала родное предприятие до самого последнего дня.

В начале апреля на птицефабрике принимали очередную партию цыплят, доставленных из Екатеринбурга. Для предприятия — дело привычное. Казалось бы, зачем здесь нужен главный технолог, тем более в выходной день?

А вот Лариса Владимировна на предприятие пришла. Не могла она в такой день остаться дома. Потому что жила любимым делом, своей работой…  

В конце апреля 2021 года Ларисы Владимировны не стало.

За 49 лет работы на птицефабрике Лариса Тен успела сделать очень многое. Её ценили как прекрасного специалиста и замечательного человека. Она была неоднократно признана победителем соцсоревнования, награждалась премиями и ценными подарками. В 1992 году ей было присвоено почётное звание «Ветеран труда птицефабрики». А в 1998 году Лариса Тен была награждена Почётной грамотой Минсельхоза РФ.