Любители старых отечественных мультфильмов знают ответ на этот вопрос. Медвежонок принёс из лесного магазина яйцо, из которого тут же вылупился цыплёнок.

Удивительно, но некоторые до сих пор допускают, что яйцо из магазина вместо традиционной яичницы может преподнести нам подобный сюрприз.

К счастью или к огорчению некоторых, из яиц, купленных в магазине, можно приготовить всё, что угодно, а вот развести из них куриное стадо ни при каких обстоятельствах не удастся. Просто потому, что это яйцо не оплодотворённое.

Это — пищевое яйцо, которое мы получаем на своей птицефабрике. Несут его наши курочки без какого-либо участия петуха.

В принципе, из инкубационного яйца тоже можно приготовить яичницу. Здоровью это никак не повредит. Но здесь есть два серьёзных момента.

Во-первых, такая яичница обойдётся в копеечку, поскольку одно инкубационное яйцо с учётом доставки с материка будет стоить около 50 рублей. Нашим мультяшным медведям такая яичница из пяти яиц обошлась бы минимум в 250 рублей.

А во-вторых, инкубационное яйцо, которое мы закупаем на материке, идёт исключительно в инкубаторий для вывода цыплят бройлерного направления. Такое яйцо наша птицефабрика не производит.

— Это цыплята бройлеры кросса РОСС-308 — селекция мясных пород кур, превосходящих по своим качествам исходных особей, — рассказывает главный ветеринарный врач предприятия Сергей Косенков. — Бройлеры хорошо приспосабливаются к любым условиям, в том числе и клеточного содержания. Они быстро растут и имеют высокие мясные показатели. Единственный недостаток — это невозможность их воспроизводства. Для разведения цыплят необходимо каждый раз покупать новый инкубационный материал.  

Целые предприятия занимаются только производством инкубационного яйца в промышленных масштабах. Однако в перспективе мы планируем отказаться от его закупки и создать у себя собственное родительское стадо. В этом случае будем завозить примерно раз в полтора-два года только племенных производителей — курочек и петушков. Разведение таких производителей — отдельное направление в птицеводстве.