В сезон ловли красной рыбы просто нельзя пройти мимо этого рецепта.

Ингредиенты:

• Яйца варёные — 8 шт.
• Сыр мягкий — 50 г
• Кета слабосолёная — 100 г
• Кетчуп острый — 1 ч. ложка
• Оливки — 8 шт.
• Анчоусы — 8 шт.

Приготовление:

Яйца разрезать вдоль, вынуть желтки.

Желтки растереть с мягким сыром и кетчупом в однородную массу. Наполнить ею половинки яиц.

Кету нарезать тонкими ломтиками. Свернуть ломтики в виде розочек и разместить их в центре блюда.

Вокруг ломтиков кеты выложить наполненные половинки яиц. Оформить кружочками оливок и анчоусами.